非遗问答丨秋分有哪些习俗?

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2018-02-12

非遗问答丨秋分有哪些习俗?

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非遗问答丨秋分有哪些习俗?

问:秋分有哪些习俗?答:1.什么是秋分?秋分,农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年的公历9月22~24日。

南方的气候由这一节气起才始入秋。

一是太阳在这一天到达黄经180°(秋分点),太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长(不考虑大气对太阳光的折射与晨昏蒙影)。

秋分过后,太阳直射点继续由赤道向南半球推移,北半球各地开始昼短夜长(一日中白昼短于黑夜),南半球各地开始昼长夜短(一日中白昼长于黑夜)。

故秋分也称降分。

2.秋分的习俗古人立社,原本是为了春天祈祷农事顺利举行的祭祀,后来倡导“春祈秋报”的做法,于是在秋分节气之际又设立秋社,如同拔楔最初只有上巳节(三月三日)的春楔,如兰亭曲水流筋等,后来春秋两季的佳日,都借以举行游戏活动,于是又有了秋楔。

大概民间认为春季农事即将开始,祭祀可以祈祷农事顺利,而秋季耕作结束,便应以举行祭赛来表达感恩之情。

唐代以来,秋社的日期,各地都不相同。

如安徽贵池在八月上旬,重庆万县以八月十五日为秋社,江苏通州在九月九日,湖北监利在八月初一,而其他各县,或者在八月二日,或者在九月九日,或者在十月一日,都不一样。

一般来说,秋社都取立秋后的第五个戊日,大约在农历八月秋分前后。

各地谚语有按照秋分日在社前还是社后,来占卜年景的丰歉的。

如福建建阳的农谚:“秋分在社前,斗米换斗钱;秋分在社后,斗米换斗豆。

”江苏松江的农谚:“分了社,白米遍天下;社了分,白米如锦墩。

”无论秋社在何时,每逢此时,人们都要祭祀先农,并举行各种娱乐活动。

秋收时,农家割新稻,一般称之为开稻门,凡是初次所做的新米饭,都要先祭献过祖宗和土地之神,然后招集家人,共同食用,称之为食新或者献新。

考究的人,还会选择吉日,焚香设酒以祭献。

有些地区的少数民族也是这样。

四川省西部和西藏自治区东部的少数民族尝新多在六月二十四日,以荞麦成熟作为尝新之日;而冕宁、越雟一带,则在七月十五,以稻米成熟之期为尝新。

遇到闰月,应提前一个月。

尝新之日,采收新荞麦或者新米制成米饭,另用当年的母鸡一只,富裕人家还要宰羊,祭献在祖灵之前,以示珍视米谷,报答恩德,绝不忘本。

投壶是古代秋分节气期间宾主宴饮时盛行的游戏。

方法是:设一壶,使宾主依次向壶内投矢,胜者倒酒给败者喝,大致与乡射相同。

所不同的是,投壶用手掷,不是以弓射。

投掷的是标而不是箭,命中的是壶而不是靶。

投壶技巧娴熟的,往往心手相应.如:“王胡闭目投壶,贺徽隔着障碍投壶,石崇家妓隔着屏风相投,薛奋惑背坐反投却无所不中。

”投壶的花样繁多,其名称种类有春睡、听琴、倒擂、卷帘、雁衔、芦翻、蝴蜂等项,不下三十余种。

明代西北各省,一般又有天壶,高八尺有余,宾主都坐在地上,仰面投掷。

宋代吕大临的《礼记传》中记载:“投壶,射之细也。

燕饮有射以乐宾,以习容而讲艺也。

或庭之修广,不足以张侯置鸽:宾客之众,不足以备弓比藕,则用是礼也。

虽弧矢之事不能行,而比礼比乐,志正体直,所以观德者犹在,此先王所以不废也。

”春分有竖蛋活动,同样秋分时节依然盛行。

这项民俗不仅在国内普遍,甚至已经走出国门、走向世界,许多国家和地区在秋分时节都会有这样的活动。

俗语有“秋分到,蛋儿俏”的说法,指的是在秋分这天,人们有“竖蛋”的习俗。

在秋分时节,人们会选择刚生下四五天、且光滑匀称的新鲜鸡蛋,然后轻轻地将鸡蛋竖立在桌子上,这就是立秋“竖蛋”习俗。

把鸡蛋竖立起来有一定的难度,自然失败的人有很多,可成功的人也不少。

据史料记载,秋分竖蛋的习俗出现在四千年前的中国,如今,竖蛋玩法已传到世界上的许多地方。

竖蛋游戏简单而富有趣味,而鸡蛋为什么能够竖立起来呢?原来,让蛋站立起来的因素是地球的引力,但立起鸡蛋的重心必须低于蛋中部最大周长的位置。

这就意味着拿鸡蛋的手需一动不动,直到蛋黄尽量往下沉落。

此外,鸡蛋之所以能够立起来,原因还在于蛋壳表面并不光滑,只要找到其壳上有位置适当的三个表面颗粒,就能像底盘一样托起整个蛋。

因此,玩竖蛋游戏的时候,要心平气和,静下心来,将精力集中在指尖上,动作要轻稳,不断尝试,就一定能将鸡蛋竖立起来。

秋分送秋牛,其实送的是秋牛图。

在过去,耕牛对于农民来说有非常重要的意义,由于生产落后,耕种耙田等农活就靠耕牛了,耕牛不仅是主要的生产工具,也是丰收的保证,因此农民朋友非常爱惜并崇敬勤劳的耕牛。

以前在民间,每到秋分时节,有人就会挨家挨户送秋牛图。

秋牛图由二开红纸或黄纸做成,上面绘有农夫耕田图样。

送秋牛图的一般都是民间能言善唱之人,说的内容主要与秋耕有关以及吉祥不违农事的话语。

送秋牛图的人每到一家更是见景生情,看到什么就能说出什么来,自然说的都是让主人高兴的话,不然人家可不给钱。

话语虽是随口而出,却句句有韵且生动。

在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,秋分时节有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。

“秋菜”是一种野觅菜,乡人称之为“秋碧篙”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见秋菜是嫩绿的、细细的,约有巴掌那样长短。采回的秋菜,一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年至秋,人们祈求的是家宅安宁,身壮力健。秋分时节,在广大的农村还有煮汤圆吃的习俗。秋分这一天,农民都放下手中的农活,在家里做汤圆吃。除了自己食用外,还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,再插上细竹签放在田边地头,这就是“粘雀子嘴”,寓意是让雀子不要来破坏庄稼。秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天,小孩子都要放风筝,大人们也会参与其中。风筝的类型可谓五花八门,各式各样的都有,如王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝。人们不仅放风筝,还要相互比赛看谁放得高。