安溪感德举办开茶节传“茶经”

2016-08-24 10:53:29?苏连锦?来源:安溪文明网  责任编辑:颜财斌  

4月29日,“中国茶叶第一镇”感德镇茶王公祠热闹非凡,一场别具一格的开茶节在这里隆重举办,春茶定购签约、茶敬老寿星、祈茶福巡茶山、茶山取茶“经”等活动轮番上演,异彩纷呈。

签公约严自律

上午9点,茶王公祠内,人山人海。一边是,茶企、茶商、茶农零距离交流,泉岩名茶、华源茶业、日春名茶等11家外来茶企早早赶来,分别与庆芸、老固、天月盛世等茶叶专业合作社及怡芳茶业、津香茶业等当地企业签下春茶订购书。据悉,此次这些茶企将向感德订购春茶17000多担,约占今年全镇春季铁观音总产量的40%。

另一边,稚嫩小茶女们双手端着上好铁观音茶,敬请百岁茶寿星品饮,恭祝他们健康长寿。现场,还有少儿茶艺队一板一眼展示茶艺,引得在场观众连声叫好。随后,感德镇相关负责人还向这几名老寿星颁发纪念证书,让中华民族“孝顺老人,尊老敬老”传统美德代代传承下去。

“敬畏自然,呵护环境;感恩茶树,护好茶山?!痹诓柰豕媲?,数百位茶人在茶叶标准化生产自律公约上签名,郑重承诺:牢固树立品牌意识、科学精细管理茶园、保障茶产品质量安全、把铁观音呵护好、发展好。

祈茶福巡茶山

10点整,随着司仪的一声“喝唱”,古礼祈茶福仪式开始。近百名茶农统一身着汉服,列成整齐方队,在主祭官带领下,向茶王公敬香献果,感恩这一方水土,感恩铁观音这一棵神奇的茶树。

祈茶福仪式后,茶王公由茶农八台大辇轿抬着上山巡视茶园,场面十分壮观。

茶山下,茶王公祠中庭,陈两固等铁观音制茶工艺大师,凉青、摇青、炒青、揉捻……向广大茶人茶友展示安溪铁观音传统制作技艺。现场,还举行提线木偶、茶歌舞表演系列文艺演出,精彩纷呈。

当日午后,主办方还组织生态茶园管理现场观摩活动。制茶工艺大师、茶叶合作社负责人、茶农、客商等一同参观生态茶园示范片,详细了解茶园管理措施,观摩生态茶园管理示范操作??蜕滩喂弁晟柙昂?,纷纷签下长期合作意向书,将这些生态茶园作为自己企业的专属茶园。

感德镇镇长陈志明表示,感德悠久产茶历史不仅造就了高品质铁观音,还形成丰富多彩的茶风茶俗,茶文化底蕴深厚。在继承传统文化中,感德不断增加内容、创新形式、丰富内涵,让茶农茶客茶商享受茶文化盛宴。同时,以此倡导回归传统,弘扬“道法自然、忠义尚节”的茶王公精神,传承传统茶文化。

陈志明介绍,近期,感德还将举办一场春季铁观音初制大赛。届时,安溪茶学院50名师生将分别安排到50个参赛小组与参赛选手同吃同住,合作制茶,相互切磋技艺,并参与茶王赛角逐。(安溪报记者 苏连锦)

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